d'Arenberg The Dead Arm Shiraz

Qualitätsstufe Wine of Australia
Rebsorte 100% Shiraz
Terroir Die Trauben stammen aus dem McLaren Vale, einer der bekanntesten und ältesten Weinregionen Südaustraliens. Die Böden sind geprägt von kalkhaltigen Lehmschichten, Schiefer und Sandstein, die den Weinen eine tiefe Struktur und mineralische Spannung verleihen. Das maritime Klima mit der Nähe zum Gulf St. Vincent sorgt für warme Tage und kühle Nächte, wodurch die Trauben langsam und gleichmäßig ausreifen – ideal für Shiraz. Diese Bedingungen ergeben Weine von großer aromatischer Intensität, kraftvoller Struktur und balancierter Frische.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 15,0 Vol. %
Säure 7,0 g/l
Restzucker 1,2 g/l
Serviertemperatur 15-17 C°
Verschluss Schraubverschluss
Verfügbarkeit auf Lager

Weinbeschreibung Der Name „The Dead Arm“ geht auf eine Rebkrankheit zurück, die durch den Pilz Eutypa Lata verursacht wird und Weinberge auf der ganzen Welt betrifft.
Dabei stirbt ein Teil des Rebstocks – ein sogenannter „Arm“ – allmählich ab und verholzt vollständig. Der andere, noch vitale Teil bringt jedoch kleine, konzentrierte Trauben hervor, die besonders intensiv und aromatisch sind.
d’Arenberg hat diese natürliche Einschränkung in ein Symbol für Stärke und Charakter verwandelt: Aus einer halb abgestorbenen Rebe entsteht einer der markantesten und langlebigsten Shiraz-Weine Australiens.

Die Trauben werden in kleinen Chargen gelesen, sanft gequetscht und in offenen Gärbehältern mit fünf Tonnen Fassungsvermögen vergoren. Etwa zwei Drittel des Weges durch die Gärung erfolgt das traditionelle „foot treading“ – das manuelle Treten der Maische, um Farbe, Geschmack und feine Tannine schonend zu extrahieren.
Nach der Gärung wird der Wein in klassischen Korbpressen gepresst und in eine Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Barriques überführt, in denen er die Gärung vollendet. Die Reifung auf der Feinhefe über 18 Monate ohne Abstich, Schönung oder Filtration sorgt für außergewöhnliche Textur, Dichte und Komplexität.
Diese handwerklich geprägte Vorgehensweise spiegelt die Philosophie von d’Arenberg wider – traditionell, minimalinvasiv und terroirbetont.

Im Glas präsentiert sich der Dead Arm Shiraz 2019 in einem tiefen, glänzenden Purpurrot.
Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Mokka, Kalamata-Oliven und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und konzentriert, mit Noten von schwarzer Kirsche, Brombeere, schwarzer Olive und einem Hauch Nori (Meeresalge). Die Tanninstruktur ist komplex und samtig, zugleich präzise und fokussiert, was dem Wein eine enorme Tiefe und Langlebigkeit verleiht.
Ein vielschichtiger, charakterstarker Shiraz mit Balance, Eleganz und großem Lagerpotenzial.

Bereits jung zeigt der Dead Arm Shiraz seine opulente Fruchtfülle, erreicht jedoch sein volles Potenzial nach 10–20 Jahren Flaschenreife. Mit zunehmender Lagerung entwickeln sich die primären Fruchtaromen zu sekundären Noten von Leder, Trüffel, Gewürzen und Erde, was den Wein noch komplexer und faszinierender macht.
Optimale Lagerbedingungen liegen bei 10–15 °C in einer dunklen, temperaturstabilen Umgebung.

d'Arenberg The Dead Arm Shiraz

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