Seguin-Manuel Givry 1er Cru "Crémillons"

Qualitätsstufe Appellation d’Origine Protégée (AOP) - Givry 1er Cru
Rebsorte 100% Pinot Noir
Terroir Brauner Ton und Kalkstein. In der Côte Chalonnaise im Süden der Appellation im Dorf Poncey.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 13,0 Vol. %
Säure 3,3 g/l
Restzucker 0,1 g/l
Serviertemperatur 15-16 C°
Verfügbarkeit nicht verfügbar

Weinbeschreibung Die reifen Trauben wurden nach der Handlese auf einem Sortiertisch einer zweiten Qualitätskontrolle unterzogen bevor sie für zwei Wochen eine klassische Rotweingärung durchliefen. In französischen Barriques mit einem Neuholzanteil von 10% reifte der Wein anschließend für zehn Monate. Im Glas hat der Wein eine dunkle, rubinrote Farbe. Rote Fruchtaromen sind dominierend und intensiv. Auf der Zunge zeigt er sich balanciert und voller Aromen, mit runden Tanninen und einer natürlichen Frische. Der Abgang ist sehr klar und anhaltend. Ein Wein mit gutem Trinkfluss. Passt zu Geflügel, Schmorbraten oder gereiftem Käse. Idealer Trinkzeitpunkt nach 3-5 Jahren, in guten Jahrgängen sogar nach 7 Jahren.