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CASA ROJO "TIM"

  • Spanien
  • Rioja
  • CASA ROJO
Art.-Nr. 30153

CASA ROJO "TIM"

  • Spanien
  • Rioja
  • CASA ROJO
  • Qualitätsstufe Denominación de Origen Calificada (DOCa)
  • Rebsorte 100% Tempranillo
  • Terroir Rioja Alta - kontinentales Klima mit Einflüssen von Atlantik und Mittelmeer. Lange, warme bis heiße Sommer; viel Niederschlag im Frühjahr. Alte Reben.
  • Geschmack trocken
  • Füllmenge 75 cl.
  • Alkohol 13,5 Vol. %
  • Säure 5,6 g/l
  • Restzucker 1,5 g/l
  • Serviertemperatur 16-18 C°
  • Verschluss Naturkorken
  • EAN 8436546821922
  • Weinbeschreibung Die Ernte dieser Tempranillo Trauben beginnt in der ersten Oktoberwoche. In kleinen 12kg Kisten werden die Trauben sorgfältig gelesen und auf einem Sortiertisch doppelt kontrolliert bevor sie im Weingut weiterverarbeitet werden. Das Ziel ist nur voll-reife und gesunde Trauben für die Produktion des Invisible Man zu verwenden. Nach einer klassischen Rotweingärung lagerte der Wein für 12 Monate sowohl in 225 Liter und 500 Liter Fässern aus französischer Eiche. Wein von intensiver kirschroter Farbe. Komplexe Fruchtaromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Schwarze Johannisbeere), würzige Noten mit Erinnerungen an Lakritze, Spekulatius und Muskatnuss zusammen mit den rauchigen Noten des Lagerungsprozess in Eichenfässern über 12 Monate. Im Mund ist er fleischig und lang. Die lange Fassreife untermalt den fruchtigen Nachhall. Ein sehr komplexer Wein. Moderner Klassiker, der perfekt zum Rehbraten oder reifem Schafskäse passt. Jetzt trinkreif mit weiteren 6 Jahren Entwicklung.