Feudi Bizantini Passofino Montepulciano d'Abruzzo

Qualitätsstufe Denominazione di origine protetta (DOP)
Rebsorte Montepulciano D´Abruzzo
Terroir Mediterranes Klima mit großen Tag- und Nacht-Temperaturunterschieden durch die Höhe der Weinberge und die nahe Küste. Variantenreiche Böden.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 14,0 Vol. %
Säure 5,8 g/l
Restzucker 7,0 g/l
Serviertemperatur 16 - 18 C°

Weinbeschreibung Die Farbe ist dunkel violett undurchsichtig und kräftig. In der Nase zeigen sich kräftige Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und reife Erdbeeren. Leicht balsamische Noten sind im Hintergrund. Trocken mit deutlichem Tannin jedoch balanciertem Körper am Gaumen. Die präsente Frucht wirkt süßlicher, mit etwas Schoko. Eine vegetabile Komponente, die an getrocknete Tomaten erinnert, verleiht dem Wein Komplexität. Im langen Abgang zeigen sich angenehme Kräuteraromen wie Thymian und Rosmarin. Dieser elegante Wein passt zu gegrilltem Fleisch, reifem Rohmilch-Käse und dunkler Schokolade. 2015er: 94 Pkt. Luca Maroni 2018