RARI Syrah

Qualitätsstufe qualitytypes.it.igp - Terre Siciliane
Rebsorte Syrah
Terroir Heißer, trockener langer Sommer mit intensiver Sonneneinstrahlung, große Temperaturschwankungen zwischen Tag & Nacht
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 14,0 Vol. %
Säure 6,4 g/l
Restzucker 10,0 g/l
Serviertemperatur 16-18 C°

Weinbeschreibung Der Syrah wächst auf reichhaltigen Lehm- und Kalkböden 200 m über dem Meer in der Gegend um Trapani. Die Trauben werden von den Önologen der CANTINE SAN MARZANO selektioniert und vinifiziert. Der Wein zeigt sich im Glas rubinrot mit violetten Nuancen. Ein Bouquet aus roten Früchten & Cassis mit Nuancen von Pfeffer und Gewürznelken, aber auch Vanille. Am Gaumen ein fülliger Körper mit feinen Tanninen und einer schönen Frucht. Gut eingebundene Säure und langer Abgang. Passt sehr gut als Aperitif, zu Risotto, Käse oder Fleisch.