RARI Nerello Mascalese

Qualitätsstufe Indicazione geografica protetta (IGP) - Terre Siciliane
Rebsorte Nerello Mascalese
Terroir Heißer, trockener langer Sommer mit intensiver Sonneneinstrahlung, große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 13,0 Vol. %
Säure 5,9 g/l
Restzucker 8,5 g/l
Serviertemperatur 16-18 C°
Verfügbarkeit auf Lager

Weinbeschreibung Die Weinberge liegen 300m über dem Meeresspiegel in der Gegend um Trapani sie profitieren vom sehr trockenen Mikroklima und der guten Wasserhaltekapazität der dortigen Kalksteinböden. Die Trauben werden von den Önologen der CANTINE SAN MARZANO selektioniert und vinifiziert. Der Wein hat eine kräftige, rubinrote Farbe mit feinen violetten Reflexen. Im Bouquet Noten von schwarzen Kirschen sowie schwarzen Johannisbeeren. Fein eingebundene Tannine mit schokoladigen Anklängen führen zu einem ausgewogenen Finale. Passt sehr gut zu herzhaften Vorspeisen zB. dünn aufgeschnittenem Fleisch oder Salami und kräftigem Käse.