QualitätsstufeDenominazione di origine protetta (DOP)
Rebsorte100% Cortese
TerroirKontinenetales Klima mit mediterranem Einfluss
Geschmacktrocken
Füllmenge75 cl.
Alkohol11,5 Vol. %
Säure6,1 g/l
Restzucker3,0 g/l
Serviertemperatur8-10 C°
VerschlussSchraubverschluss
WeinbeschreibungKleiner Weinberg in direkter Nähe zu dem Städtchen Gavi auf Kalkboden. 180-250m Höhe. Alter des Weinbergs ca. 30 Jahre, Handlese und Ausbau im Stahltank. Strohgelbe Farbe, Noten nach reifen Birnen, Limetten und Anklängen nach Pfirsich. Reiche und intensive Aromen nach pochierter Birne mit knackiger Säure, viel Mineralität und ein erfrischendes Finale.