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Art.-Nr. 37519
Palmira Ruby Port
Palmira Ruby Port
- Rebsorte Typische Port Rebsorten
- Terroir Kühles und trockenes Klima des Douro- Tals. Terrassierte Steilhänge.
- Geschmack süß
- Füllmenge 75 cl.
- Alkohol 19,5 Vol. %
- Säure 4,5 g/l
- Restzucker 92,0 g/l
- Serviertemperatur 14-16 C°
- Verschluss Naturkorken
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Weinbeschreibung
Mazeration auf der Schale mit Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von Weinbrand mit 77% Vol.
Danach Reifung und Alterung in Edelstahltanks mit einem finalen Durchschnittsalter der Cuvée zwischen 3-4 Jahren.
Rubinrote Farbe. Konzentriertes Bukett mit Aromen von roten Beerenfrüchten wie Himbeere und Kirsche. Im Mund ist dieser Wein fruchtig und seidig mit gut integrierten und ausgewogenen Tanninen.
Ideal als Aperitif leicht gekühlt oder zu Gänseleber sowie mit Kräutern aromatisiertem Käse.
Mundus Vini 2020: Gold