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Art.-Nr. 44110
Cantina Todini Grechetto di Todi
Cantina Todini Grechetto di Todi
- Qualitätsstufe Denominazione di origine controllata (DOC)
- Rebsorte 100% Grechetto
- Terroir Tonhügel 300 m ü. M., sedimentär.
- Geschmack trocken
- Füllmenge 75 cl.
- Alkohol 12,5 Vol. %
- Säure 5,2 g/l
- Restzucker 3,5 g/l
- Serviertemperatur 10-12 C°
- Verschluss Naturkorken
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Weinbeschreibung
Sanftes Pressen der ganzen Trauben. Statische Sedimentation zur Reinigung des Mostes. 12 Tage Gärung (max. 18°C) im Edelstahltank. Ausgewählte sortenreine Hefen. Kurze Reifung auf der Flasche.
Gelb mit smaragdgrünen Reflexen. Typisch feinfruchtiger Geschmack. Am Gaumen weich und zart.
Passend als Begleitung zu Meeresfrüchten, feinen Vorspeisen, Fisch- und Gemüsegerichten, aufwendige Pasta Gerichte und hellem Fleisch.