Domaine Les Hautes Cances

Die AOP Cairanne im Département Vaucluse wurde erst vor einigen Jahren in den Reigen der anerkannten Crus der Rhône aufgenommen und sofort machte sich unsere weinaffine Rhône-Familie AMADIEU auf die Suche nach entsprechenden Lagen. Fündig wurden sie 2019 mit der DOMAINE LES HAUTES CANCES, die sie kauften und deren 12,5 Hektar sie nun bewirtschaften.

Cairanne ist ein lauschiges 1000-Seelen Dorf, malerisch umgeben von erstklassigen Hanglagen und Terrassen im Norden und Osten und dem steinigen Garrigue-Plateau im Süden. Die meist sehr kargen Böden aus Lehm und Kalk, Kies und Sand mit unterschiedlicher Höhe und Exposition sind ein Füllhorn an komplexer Terroirstruktur.

Die Grenache-Traube ist neben Carignan und Cinsault die wichtigste Rotweinsorte. Allerdings sind hier auch außergewöhnlich gute, natürliche Voraussetzungen für Weißweine wie z.B. Clairette oder Grenache Blanc.

Die Cairanne-Plots der Familie AMADIEU findet man auf drei, sehr unterschiedlichen Terroirs: Den Terrassen von Aygues, den Miocene-Hängen und dem Garrigue-Plateau. Lediglich der „Col du Débat“ kommt aus einem höher gelegenen und dem Mistral ausgesetzten Einzelweinberg. Es ist ebendiese Terroir-Vielfalt, gepaart mit jahrzehntelanger Erfahrung der Familie AMADIEU, die den hervorragenden Weinen der DOMAINE LES HAUTES CANCES ihre erstaunliche Fruchtigkeit und Frische, aber auch Struktur und Finesse verleihen. Noch ist die Region Cairanne ein Geheimtipp unter Kennern… noch!

Über unser Lager bieten wir den „Cairanne Blanc“, eine Cuvée aus 40% Clairette, 20% Roussanne, 20% Grenache, 15% Viognier, und 5% Bourboulenc an. Außerdem den Cairanne Rouge“ (60% Grenache Noir, 25% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, ausgebaut im Betonfass und 12 Monate im großen Holzfass) und den „Col du Débat“ (eine klassische Cuvée aus Grenache, Syrah, Carignan und Counoise, 18 Monate im großen Holzfass). Im Direktimport erhältlich ist zudem der „Côtes-du-Rhône“. Vorteil: Alle Weine können gemeinsam mit dem bekannten PIERRE AMADIEU-Sortiment verladen werden!