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Zédé de Labégorce

  • Frankreich
  • Bordeaux
  • Jean-Baptiste Audy
Art.-Nr. 17022

Zédé de Labégorce

  • Frankreich
  • Bordeaux
  • Jean-Baptiste Audy
  • Qualitätsstufe Appellation d’Origine Protégée (AOP)
  • Rebsorte 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
  • Terroir Feucht-warmes Klima des Bordelais mit Einflüssen des Atlantiks. Dreißig Jahre alte Reben wachsen auf Böden mit einem Anteil von 70 % Kies-Sand und 30 % Schluff-Sand. Die landwirtschaftlichen Praktiken sind traditionell, vernünftig und sehr auf das Gleichgewicht und das Wohlergehen des Bodens, der Pflanzen und der Nebenfauna bedacht. Doppelter Guyot, besondere Sorgfalt wird auf die Belüftung und die Ausbreitung der Zweige gelegt. Auslichten, Abschneiden des zweiten Zweiges, Entlauben, Grünernte.
  • Geschmack trocken
  • Füllmenge 75 cl.
  • Alkohol 13,0 Vol. %
  • Säure 5,3 g/l
  • Restzucker 1,0 g/l
  • Serviertemperatur 16-18 C°
  • Verschluss Naturkorken
  • EAN 3550521717262
  • Verfügbarkeit auf Lager
  • Weinbeschreibung Manuelle Ernte in Kisten zu 10 kg. Sortierung im Weinberg und im Weingut. Gärung findet statt in Temperatur kontrollierten Beton- und Edelstahltanks, danach erfolgt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Vor seiner Füllung reift der Wein für 12 Monate in Barrique Fässern.