Bodegas Luzón - Finca Luzón Roble

Qualitätsstufe Denominación de origen (DO)
Rebsorte 100% Monastrell
Terroir Die Weinberge wachsen im Hochland von Jumilla unter vorrangig mediterranen klimatischen Bedingungen mit kontinentalen Einflüssen. Die sehr hohen Tagestemperaturen kühlen nachts wieder stark ab. Die kargen Böden sind kalk- & sandhaltig und bieten ideale Bedingungen für schonenden und nachhaltigen Weinbau bei gleichzeitig gesundem Lesegut.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 14,5 Vol. %
Serviertemperatur 14-16 C°
Verschluss Naturkorken
Verfügbarkeit auf Lager

Weinbeschreibung Die Gärung erfolgt über einen Zeitraum von 6-8 Tagen bei einer Temperatur von maximal 26/28° C. Der Wein mazeriert 5-10 Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Daraufhin reift der Wein für 3 Monate bevor er abgefüllt wird.

Intensive kirschrote Farbe. In der Nase dominieren reife rote Früchte, süße Gewürze, Röstnoten und Cremigkeit von der amerikanischen Eiche. Am Gaumen ist er fruchtig, lebhaft, geröstet und fleischig. Reife und süße Tannine runden den Abgang ab.

Empfohlen zu gebratenem Lendenstück, Eintöpfen, Brathähnchen, Fleischreisgerichten, Hülsenfrüchten, Aufläufen und halbreifen Käsesorten.