QualitätsstufeAppellation d’Origine Protégée (AOP) - Chablis Grand Cru
Rebsorte100% Chardonnay
TerroirKühles, gemäßigtes Klima des Chablis, ausgewogene Niederschläge, lange Reifeperioden. Weinberge auf Mergel und kalkhaltigen Tonböden aus dem Kimmeridge. Ausrichtung: OSO. Alter der Reben 50 Jahre.
WeinbeschreibungSehr feiner, limitierter Chablis aus dem Herzen des Grand Cru Gebietes.
Die Farbe ist funkelnd mit goldgelben Reflexen. In der Nase zeigt er sich zugleich kraftvoll und elegant. Es finden sich Noten von Zitrusfrüchten und frischen gelben Früchten, begleitet von einem Hauch Mineralität. Am Gaumen frisch und gut ausbalanciert, mit Aromen von Orangenschale. Der Wein ist vollmundig, rund und hat ein langanhaltendes frisches Finale.