Seguin-Manuel Vosne-Romanée "Aux Communes"

Qualitätsstufe Appellation d’Origine Protégée (AOP) - Vose-Romanée
Rebsorte 100% Pinot Noir
Terroir Brauner Lehm und Kalkstein mit Sedimenten aus Kieselsteinen. Gelegen am oberen Teil der Côte de Nuits in der Nähe des berühmtesten Cru des Burgunds: La Tâche und Romanée-Conti.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 13,0 Vol. %
Säure 3,9 g/l
Restzucker 0,1 g/l
Serviertemperatur 15-16 C°
Verfügbarkeit auf Lager

Weinbeschreibung Die reifen Trauben wurden nach der Handlese für 16 Tage in Edelstahltanks vergoren. In französischen Barriques mit einem Neuholzanteil von 30% reifte der Wein anschließend für 16 Monate bevor er abgefüllt wurde. Dunkle violette Farbe. In der Nase zeigt er zarte Aromen von schwarzen und roten Beeren, sowie milden Gewürzen. Das natürliche Gleichgewicht mit feinen Tanninen verstärkt die subtilen Aromen bis zum langen Nachgeschmack. Kraft und Finesse in einem Wein vereint! Passend zu jeder Art von Wild und kräftigen Käsesorten (Epoisses oder Münster). Ideale Trinkreife nach 7-10 Jahren, und weit darüber hinaus in großen Jahren.