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Art.-Nr. 17307
Pierre Amadieu Châteauneuf-du-Pape "La Paillouse"
Pierre Amadieu Châteauneuf-du-Pape "La Paillouse"
- Qualitätsstufe Appellation d'origine contrôlée (AOC) - Châteauneuf-du-Pape
- Rebsorte 80% Grenache Noir, 20% Syrah
- Terroir Dieser edle Châteauneuf-du-Pape stammt aus einem außergewöhnlichen warmen Terroir der südlichen Rhône mit sandigem und lehmigem Boden, der von großen, flachen Kieselsteinen bedeckt ist. Diese speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts an die Reben ab, was eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet.
- Geschmack trocken
- Füllmenge 75 cl.
- Alkohol 14,5 Vol. %
- Säure 5,2 g/l
- Restzucker 1,4 g/l
- Serviertemperatur 16-17 C°
- Verschluss Naturkorken
- EAN 3384336021807
- Verfügbarkeit auf Lager
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Weinbeschreibung
Die Cuvée besteht aus handgelesenen Grenache- und Syrah-Trauben. Die traditionelle Weinbereitung nach den bewährten Methoden dieser berühmten Appellation sorgt für höchste Qualität. Der Wein reift 12 Monate lang in großen Eichenfässern (Foudres) und Barriques, was ihm eine harmonische Struktur verleiht.
Dieser tief purpurfarbene Wein beeindruckt mit feinen Aromen von roten Früchten und reifen Feigen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und ausgewogen mit einem vollen Körper und seidigen Tanninen. Die intensiven Noten von dunklen Früchten und Lakritz werden durch frische Kräuter- und Minznuancen ergänzt, die an die typischen "Garrigue"-Aromen der Provence erinnern.
Perfekt zu geschmortem Wild, einer Pilzfrikassee oder sogar zu Lakritzeis als gewagte Kombination.
Dieser Châteauneuf-du-Pape kann bis zu 10 Jahre reifen, entfaltet aber bereits ab dem zweiten Jahr nach Dekantieren sein volles Potenzial.
Zeter - Die Weinagentur
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