WeinbeschreibungManuelle Lese und Pressung der Maische nach 24-stündiger Mazeration. Vergärung mit selektierten Hefen. Ständige Kühlung und frühe Abfüllung um Oxidation zu vermeiden. Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sehr frische und lebhafte Noten nach Rosenblüte, Birne, Zitrusfrucht und Litschi. Sehr aromatisch, ausgeglichen mit weichem Finale. Ideal als Apéritif oder zu vielen frischen Desserts wie z.B. Tarte au citron. 2016er: Gold Medaille, CGA Paris 2017 2015er: 90 Pkt. RobertParker #224, Apr 2016 2014er: 92 Pkt. RobertParker #218, Apr 2015