Welmoed Chenin Blanc

Qualitätsstufe Wine of Origin - Stellenbosch
Rebsorte 100% Chenin Blanc
Terroir Warmes, mediterranes Klima Stellenboschs, trockener und heißer Sommer; nasser und kalter Winter, viel Wind vom nahen Meer.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 13,0 Vol. %
Säure 6,2 g/l
Restzucker 2,5 g/l
Serviertemperatur 8-10 C°
Verfügbarkeit auf Lager

Weinbeschreibung Ein trockener und frischer Chenin Blanc mit glänzend heller Farbe und süffigen, intensiven Aromen nach Mango, Birne, Guava, Banane und Zitrusfrüchten. Mittlere Säure, fruchtiges Finale. Die Trauben aus der Region Stellenbosch, stammen von Reben aus Busch-Erziehung die auf Granitböden wachsen. Nach der Gärung in Stahltanks folgt ein zweimonatiger Ausbau auf der Hefe um Frische und Stabilität zu fördern. Kein Holzausbau. Perfekt zu Fisch, Muscheln und zu allen leichten Gerichten.