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Constantia Glen Five

  • Südafrika
  • Constantia
  • Constantia Glen
Art.-Nr. 58012

Constantia Glen Five

  • Südafrika
  • Constantia
  • Constantia Glen
  • Qualitätsstufe Wine of Origin - Constantia
  • Rebsorte 29% Cabernet Sauvignon, 21% Cabernet Franc, 20% Merlot, 16% Petit Verdot, 6% Malbec
  • Terroir Mediterrane, im Vergleich zu anderen Gebieten Südafrikas kühle Anbauregion mit mittleren Niederschlägen. Lange Vegetationsphase durch kühle Winde und Nächte.
  • Geschmack trocken
  • Füllmenge 75 cl.
  • Alkohol 14,5 Vol. %
  • Säure 5,3 g/l
  • Restzucker 2,7 g/l
  • Serviertemperatur 16-18 C°
  • Weinbeschreibung Selektiertes Lesegut aus den besten Parzellen Constantias. Traditioneller Ausbau in neuen franz. Barriques während 18 Monaten. Im Glas zeigt sich der Five von dunklem Rubinrot das an den Rändern in ein kräftiges Magenta übergeht. Nach dem Öffnen und ein wenig Luftkontakt erkennt man die Vielschichtigkeit der Cuvée. Der erste Eindruck ist geprägt von viel dunkler Frucht, Noten nach schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und eingelegten dunklen Kirsche. Für einen Moment dominieren diese Eigenschaften die Sinne, weichen dann aber schnell dem Eindruck nach Gewürzen, Zedernholz, Wildstauden und eleganter Vanillenote. Die dunkle Frucht des Weines überträgt sich fließend von der Nase auf den Gaumen. Mineralische Anklänge. Sehr komplex und perfekt strukturiert, elegant mit gutem Reifepotential von bis zu 15 Jahren. Bitte dekantieren! Hervorragender Begleiter zu knuspriger Peking Ente, Pilz Risotto mit schwarzem Pfeffer und Salbei, Marokkanische Lamm Tagine mit gegrillter Aubergine und frischem Koriander, Rinder Spareribs mit Krautsalat. 2013er: 4,5 Sterne John Platter's Wineguide 2013er: 90 Punkte Robert Parker 2013er: Goldmedaille (95Pkt) 2016 Decanter World Wine Awards 2013er: 94 Punkte Fallstaff Magazine 2013er: 91 Punkte Wine Enthusiast 2012er: 4,5 Sterne John Platter’s Wineguide 2012er: 90 Pkt. Robert Parker 2011er: 88 Pkt. Robert Parker