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Vino Pellegrino Casallaia

  • Italien
  • Toskana
  • Vino Pellegrino
Art.-Nr. 40620

Vino Pellegrino Casallaia

  • Italien
  • Toskana
  • Vino Pellegrino
  • Qualitätsstufe qualitytypes.it.igp
  • Rebsorte Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon
  • Terroir Hügelige Landschaft mit perfekten Boden-Klima Voraussetzungen. Die Böden setzen sich aus mittelschwerem kalkhaltigem Lehm zusammen.
  • Geschmack halbtrocken
  • Füllmenge 75 cl.
  • Alkohol 16,5 Vol. %
  • Säure 5,6 g/l
  • Restzucker 12,0 g/l
  • Serviertemperatur 16-18 C°
  • Verschluss Naturkorken
  • EAN 8027603005975
  • Weinbeschreibung Ernte der Trauben ab Ende September bis Oktober. Nach Entrappen und leichtem Quetschen der Beeren, erfolgt die klassische Rotweingärung im Edelstahltank über 10-14 Tage. Anschließende Reifung in Barriques aus französischer Eiche für ca. 6 Monate.

    Ein typischer, tiefdunkelroter kräftiger Rosso aus der Toskana, ausgebaut für 6 Monate in französischen Eichenbarriques. Geschmacklich findet man hier schwarze Kirsche und Waldfrüchte, komplettiert durch sanfte würzige Vanille- und süße Gewürznoten. Seidig im Mund mit einem starken Nachhall passt er perfekt als Solist oder zu allen Fleisch- und Pastagerichten.