TerroirMildes, maritimes Klima mit mediterranen Einflüssen. Sehr warme Sommer, langer, trockener Herbst. Ausreichende Niederschläge in Winter und Frühjahr.
WeinbeschreibungDie Negrette ist eine autochthone Rebsorte aus der Gegend um Toulouse, die viel Farbe und Tannin mitbringt. Mit nur einigen Stunden Maische-Standzeit ergibt sie diesen hellrosafarbenen, delikaten Wein. Knackig und erfrischend, zeigt er Aromen von roten Johannisbeeren und Himbeerdrops in der Nase. Am Gaumen ist er leicht mit pikanter Säure. Dieser Wein passt gut zu vegetarischen Tapas, Salaten und gerilltem Fisch.