Saint-Roch Vieilles Vignes Rouge

Qualitätsstufe Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Rebsorte Syrah, Grenache
Terroir Trockenes, warmes Mittelmeerklima. Lagen im Vallée d´Agly bei Perpignan. Fallwinde vom nahen Pic de Canigou sorgen für Kühle und langsame Reifezeit.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 14,0 Vol. %
Säure 5,0 g/l
Restzucker 1,0 g/l
Serviertemperatur 16-18 C°
Verschluss Naturkorken
EAN 3760031472258

Weinbeschreibung Ein tief-dunkelroter Wein mit violetten Reflexen. Der Wein von alten Reben wird unfiltriert gefüllt. In der Nase zeigt er Aromen von Brombeere und Heidelbeere, untermalt von Rosmarin und Thymian. Am Gaumen ist er körperreich mit straffer Struktur und langem aromatischen Nachhall. Die Frucht- und Kräuternoten sind von Mineralität untermalt. Dieser Wein passt hervorragend zu Rindfleisch und Wild, aber auch zu kräftigem Weichkäse. 2015er: 90 Pkt. Robert Parker 2014er: 90 Pkt. Robert Parker 2012er: 92 Pkt. Robert Parker