Merum Priorati Destí

Qualitätsstufe Denominación de Origen Protegida (DOP)
Rebsorte 55% Garnacha, 35% Carignan, 10% Syrah
Terroir Extremes Kontinental-Klima; Schiefer-Steilhänge auch als Licorella bekannt; Mini-Erträge
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 16,0 Vol. %
Säure 6,6 g/l
Restzucker 1,0 g/l
Serviertemperatur 16-18 C°
Verschluss Naturkorken
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Weinbeschreibung Schwarzroter Wein mit ziegelfarbenen Reflexen. In der Nase komplexe Noten von roten Früchten und Johannisbeer-Gelee, untermalt von Muskat, Waldboden und Cassis. Am Gaumen sehr körperreich mit feinkörnigem Tannin und eleganter Struktur. Sehr langer Nachhall, der von feinen Ledernoten getragen wird. 12-14 monatiger Ausbau in französischer Eiche. Der Wein wird ungefiltert und -geschönt abgefüllt. Er sollte mindestens zwei Stunden dekantiert werden. Probieren Sie diesen Wein mal zum gegrillten Steinbutt mit Kartoffelgratin. Passt aber auch zu gegrilltem Lamm oder Beef mit Rosmarin. Jetzt trinkreif - ewig lagerfähig. 2013er: Silbermedaille MUNDUSvini 2015 2015er: Goldmedaille MUNDUSvini 2018