Bardos Reserva

Qualitätsstufe Denominación de Origen Protegida (DOP)
Rebsorte Tinta del País (Tempranillo) und Cabernet Sauvignon
Terroir Alte, in Fuentemolinos gelegene, ertragsarme Weinberge die mit Tinta del País bepflanzt sind und jüngere, ebenso ertragsarme Weinberge mit Cabernet Sauvignon.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 14,5 Vol. %
Säure 6,5 g/l
Restzucker 3,0 g/l
Serviertemperatur 16-18 C°
Verfügbarkeit auf Lager

Weinbeschreibung Manuelle Lese ausgewählter Trauben Ende September und Anfang Oktober. Danach Gärung und Mazeration über vier Wochen in 15 Tonnen Gärbehältern bei 28°C. Der Wein lagert für 16 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und durchläuft während dieser Zeit die malolaktische Gärung. Der Wein hat eine tief kirschrote Farbe mit dunkelvioletten Rändern. In der Nase ist er komplex und attraktiv mit ganz viel schwarzen Früchten, Schokolade und vanilligen Düften vom feinen Eichenholz. Am Gaumen sehr fleischig und kraftvoll mit einer für Tinta del País sehr typischen und starken Persönlichkeit. Die Säure und Tannine sind gut ausbalanciert und tragen zum Charakter bei. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend. 2013er: Gold, Mundus Vini 2019 2013er: 96 Punkte, Tim Atkin