Monte Zovo Le Civaie Terralbe Lugana

Qualitätsstufe Denominazione di origine controllata (DOC)
Rebsorte 100% Trebbiano di Lugana
Terroir Die Trauben kommen aus den besten Weinbergen des Familienweinguts. Die Böden sind reich an sandigem weißen Lehm, das Klima ist warm mit vielen Sonnenstunden. Die Weinberge liegen auf einem der wenigen Hügel mit guter Sicht aus der Ferne auf den Gardasee.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 13,0 Vol. %
Säure 5,6 g/l
Restzucker 4,8 g/l
Serviertemperatur 10-12 C°
Verschluss Naturkorken
EAN 8032825760069
Verfügbarkeit nicht verfügbar

Weinbeschreibung Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet. Der Most wird in Edelstahltanks vergoren. In diesen bleibt der junge Wein anschließend für 5 Monate auf seiner Feinhefe, um an Komplexität und Struktur zu gewinnen. Erst nach zwei Monaten Flaschenreife gelangt der Wein im Frühjahr in den Verkauf.

Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive florale Düfte in der Nase mit zarten Zitrusnoten und Hinweisen tropischer Früchte. Gute Struktur und Länge bei schönem Abgang.

Schöner Begleiter zu Fisch, Schalentieren und hellem Fleisch oder asiatischer Küche.